少し手間をかける楽しさ

みなさま、こんにちは。
GWの初日いかがお過ごしでしょうか？

先日のとある休日の朝ごはんに
サンドイッチを作りました。

ハムレタスサンドです。

普通のサンドイッチですが、
実はいろいろ手間をかけてみました。

まずマヨネーズに隠し味でお味噌をすこ〜しいれてコクを。
脂身の少ないハムには、オリーブオイルをぬりました。
レタスは、お湯にさっととおして、パリッパリの食感を引き出します。

丁寧に食パンの耳を切り
丁寧にレタスとハムをはさみ
きれいな三角に切る。

サンドイッチが一番美味しそうに見える
木のカッティングボードに盛りつけたらできあがり。

実は、このレシピ。
名探偵コナンに出てきたレシピなんです。
テレビを見ていたらこのレシピをしていて、
急いでメモをして実践してみました。笑

本当は、パンを蒸すそうなんですが、あいにくうちには蒸し器がないのです。

とはいえ、蒸し器がなくても、十分に美味しくできました。
少しの工夫と手間で、簡単な工程でも美味しくなるんだなあと実感。

美味しかったので、次の日も。

この日はレタスを両側にはさみ、ハムを二枚重ねて真ん中においたところが、ポイントです。
見た目もきれいになった。

料理はできるできないではなく
健康の源であり、人間として生活を営む上での必須項目だと考えています。

それに、私はいずれ母になる。
料理ができないと、家族の健康も守れません。

・ほっこりする家庭料理を作れるようになること
・簡単な家庭料理だけど、少しの手間をかけて美味しく作る
・丁寧に美味しく楽しく

私が取り入れたい手料理に関するエッセンス三項目。

モノを買ったりすることよりも
「生活を送る上での当たり前を、楽しく丁寧に行うこと」
ここに専ら関心があるし
ここを極めたら私の人生もっと楽しくなるだろうな〜って思うのです。

人生の主役は自分だからこそ
常に進行形でありたいです。

さてさて、せっかくのGWの帰省。

母の夕飯作りのお手伝いをしたり

弟にフロランタンの作り方をならったり

妹と彼に作る新婚さん風ご飯の練習をしてみたり

誰よりも早く起きて私が朝食の準備をしたりして

丁寧に美味しく楽しく作ること、
手料理を楽しむことを少し深めてみようと思います。

普段は慌ただしい毎日だからこそ
普通のことをのんびりと行う贅沢が連休にはありますね。

みなさまもどうか素敵なGW過ごされて下さいね。